Turkkilaista jogurttia kotimaisena?

Turkkilainen jogurtti, tuttavallisemmin ”partaäijäjogurtti” on noussut monen suosikiksi jogurttihyllyllä.

Saisiko Lindahlsin turkkilaista jogurttia vastaavaa tuotetta kotimaisena? Kysyin asiaa Valion kuluttajapalvelusta ja turkkilaisen tai kreikkalaisen jogurtin tuomista markkinoille ei nyt ole suunnitteilla.

Karppausinfon mukaan alakarppaajakin tykkää turkkilaisesta, koska tuotteessa on vähän hiilihydraatteja. Kylläisyyden tunne tulee täyteläisestä suutuntumasta. Rasvaa jogurtissa on 10%, mutta ei sokeria niin kuin monissa rasvattomissa jogurteissa on.

Ei liene sattumaa, että partaäijäjogurttia valmistava meijeri on ruotsalainen. Hesari uutisoi vastikään (28.2.2008 Rasvaisempia tuotteita kaupan hyllylle), että ruotsalaiset meijerit ovat alkaneet lisätä rasvaa tuotteisiinsa, kun muodissa olevat dieetit eivät enää suosi vähärasvaista ruokavaliota. Ruotsalainen haluaa aidon maun, ei lisäaineilla tehtyä keveyttä.

Nuoret miehet ja ruoka

Nuoret miehet ovat monesti väliinpitämättömimpiä ruuanlaiton suhteen. Hyvät raaka-aineet ja niiden ravintoarvot eivät näitä kavereita kiinnosta. Mikä neuvoksi?

Joitakin nuoria uroita kiehtoo saalistys ja pyynti. Metsästämisessä ja kalastuksessa sekä riistankäsittelytaidoissa on sitä jotakin ikiaikaista miehistä lumoa.

Urheilijanuorukaiset arvostavat tasapainoista, ravitsevaa ruokavaliota. Heille sopivat myös apukeinot suunnitelmallisen dieetin toteuttamiseen.

Insinöörit rakastavat hilavitkuttimia. Ehkä ruuanlaiton uusia apuvälineitä voisi markkinoida juuri miehille? He innostuvat opettelemaan uusia tekniikoita, myös ruuanlaitossa.

Trendimies haluaa pysyä ajassa mukana ja suuntaa sushikurssille. Kansainväliset herkku-uutuudet ovat snobbailun aihe paremmissa piireissä. Miksei snobbailla voi vaikka erilaisten grillimakkaroiden eroista kuten akateeminen kiuasseura tekee..

Helpoiten lähestyttävintä lienee yhteinen kokkailuhetki lähimpien kanssa. Ostin kyllä veljelleni kerran ”Insinöörin keittokirjan" siinä toivossa, mutta totesin että kokkausintoa ei voi kenellekään syöttää. Se lähtee halusta toteuttaa ja luoda omia bravuureita. Veljelleni tämä bravuuri nyt sattuu olemaan huolella valmistettu pitsa, jota teemme välillä myös yhdessä.