Kahvi, tuo myyttinen nautintoaine aloittaa monen suomalaisen aamuun. Kahvi vaikuttaa aineenvaihduntaan ja on yksilölle niin psykologisesti kuin sosiaalisestikin tärkeä aine. Kahvinjuojat hyväksytään automaattisesti kahvipöytään, teenjuojatkin mahtuvat toki mukaan, mutta iltapäivän lepohetkeä ei koskaan kutsuta teetauoksi.
Tällä kertaa kahvi on suomalaisittain perinteikästä Kulta Katriinaa. Kylässäkävijöiltä tuomisena kahvikuppiin päätyy usein Juhla Mokkaa ja silloin tällöin kupissa kuumottaa myös Reilun kaupan kahvi. Nyt kuitenkin kahvi on muuttunut nautintoaineesta välttämättömäksi tankkausaineeksi, jota ilman ei moottori käynnisty. Kahvin nautintoarvo on kärsinyt ja taloudelliset tekijät hankinnassa nousseet tärkeimmäksi. Jonkun tarjouksen aikaansaamana juomme tänään siis Kulta Katriinaa, vaikka barista tätä ehkä paheksuisi.
Illalla voi siirtyä teen pariin. Illalla tehtävät askareet eivät enää vaadi kahvin tuomaa extraenergiaa. Teekin on sosiaalisesti tärkeä juoma. Teelle on luonteenomaista koota ystäviä nautinnon ääreen. Teehetkeen kuuluu ilta, pehmeät istuimet ja himmennetty valaistus. Teeleivätkin ovat eri sorttia kuin kahvileivät. Kahvileipä on lähikaupasta ostettua pullaa tai keksejä, teeleivät ovat suolaisia omin käsin tehtyjä pyöreitä lämpimäisiä. Tänään liuotan kuumaan veteen sadepäivän iloa. Monesti suosin myös lapsuudessa tutuksi tulleita Princess -teepusseja, jotka aforismeineen ruotivat elämää. Ilman tekopyhyyttä myönnän myös että Reilun kaupan tee on oikeasti hyvänmakuista, ja sitä täytyisi ostaa seuraavaksi. Terveelliset musta, vihreä ja valkoinen tee. Kesäkuumalla teen mielelläni myös sitruunateepohjaisia jääteejuomia jääkaappiin.
Juon teetä välillä englantilaisittain maidolla, mitä moni ei voi käsittää. Maitoa menee muutenkin paljon. Vaikka sen hinta nousisikin, en maidostani luopuisi. Rasvaton maito on neutraali ja turvallinen, yömaito nukuttaa ja luomumaitoa juon jos joskus tulen raskaaksi. Teehen sopii myös hunaja, joka muuten sopii ruuanlaitossa kaikkeen. Hunaja on nyt käytännöllisistä syistä Pirkan hunajaa, jossa on kätevä korkki. Tuliaisina tuotua keskieurooppalaista kukkaishunajaa on myös olemassa sekä kanervaista kotimaista. Luontevampaa makeutusainetta on vaikea löytää.
Tällä kertaa kahvi on suomalaisittain perinteikästä Kulta Katriinaa. Kylässäkävijöiltä tuomisena kahvikuppiin päätyy usein Juhla Mokkaa ja silloin tällöin kupissa kuumottaa myös Reilun kaupan kahvi. Nyt kuitenkin kahvi on muuttunut nautintoaineesta välttämättömäksi tankkausaineeksi, jota ilman ei moottori käynnisty. Kahvin nautintoarvo on kärsinyt ja taloudelliset tekijät hankinnassa nousseet tärkeimmäksi. Jonkun tarjouksen aikaansaamana juomme tänään siis Kulta Katriinaa, vaikka barista tätä ehkä paheksuisi.
Illalla voi siirtyä teen pariin. Illalla tehtävät askareet eivät enää vaadi kahvin tuomaa extraenergiaa. Teekin on sosiaalisesti tärkeä juoma. Teelle on luonteenomaista koota ystäviä nautinnon ääreen. Teehetkeen kuuluu ilta, pehmeät istuimet ja himmennetty valaistus. Teeleivätkin ovat eri sorttia kuin kahvileivät. Kahvileipä on lähikaupasta ostettua pullaa tai keksejä, teeleivät ovat suolaisia omin käsin tehtyjä pyöreitä lämpimäisiä. Tänään liuotan kuumaan veteen sadepäivän iloa. Monesti suosin myös lapsuudessa tutuksi tulleita Princess -teepusseja, jotka aforismeineen ruotivat elämää. Ilman tekopyhyyttä myönnän myös että Reilun kaupan tee on oikeasti hyvänmakuista, ja sitä täytyisi ostaa seuraavaksi. Terveelliset musta, vihreä ja valkoinen tee. Kesäkuumalla teen mielelläni myös sitruunateepohjaisia jääteejuomia jääkaappiin.
Juon teetä välillä englantilaisittain maidolla, mitä moni ei voi käsittää. Maitoa menee muutenkin paljon. Vaikka sen hinta nousisikin, en maidostani luopuisi. Rasvaton maito on neutraali ja turvallinen, yömaito nukuttaa ja luomumaitoa juon jos joskus tulen raskaaksi. Teehen sopii myös hunaja, joka muuten sopii ruuanlaitossa kaikkeen. Hunaja on nyt käytännöllisistä syistä Pirkan hunajaa, jossa on kätevä korkki. Tuliaisina tuotua keskieurooppalaista kukkaishunajaa on myös olemassa sekä kanervaista kotimaista. Luontevampaa makeutusainetta on vaikea löytää.
